Valor dos ingredientes subiu cerca de 20% em relação ao ano passado.
Consumidores estão optando por ovos menores.
Quem costuma produzir ovos de páscoa caseiros está mais cauteloso por conta da crise. Muitos dizem que o valor dos ingredientes subiram e o valor dos ovos também. Neste caso, quem trabalha nesse ramo, diz que irá investir em ovos menores.
"Tudo o que eu uso teve aumento. As embalagens subiram muito. E se a gente quiser fazer uma coisa bem bonita não tem como deixar de comprar as embalagens", diz a doceira Derci Gonzaga.
Foram quase 5 anos sem reajuste nos ovos. Mas com todo esse aumento, não deu mais para segurar. Agora o consumidor vai ter que pagar 20% mais caro pelos ovos.
No ano passado, um ovo de meio quilo saia por R$ 22,50. Esse ano, não sai por menos de R$ 35. A regra agora, então, é seguir o bolso do cliente e investir em ovos menores. "TEm gente que vai comprar um de um quilo para dividir com a família. Tem gente que comprava de 700 gramas e vai optar por menores", diz Derci.
Em uma loja em Suzano também não é diferente. Produtos menores no balcão e 20% mais caros. Por enquanto, a loja ta ficando cheia de ovos ao leite. Os recheados, que aqui são o carro-chefe, só por encomenda. "O pessoal está achando um pouquinho caro, mas aí a gente sempre dá um desconto pela quantidade que levam", explica a doceira Lucineide Silva.
No ano passado, no começo da produção de páscoa, elas compraram 200 quilos de chocolate. Esse ano, por causa da crise, o jeito foi comecar com menos, apenas 130 quilos. É que em 18 anos nesse ramo, o preço do chocolate assustou. Mesmo assim, as sócias estão otimistas com as vendas.
"No começo é assim mesmo, mas devagar, mas nos últimos 15 dias nós viramos a noite trabalhando e vamos dar conta", explica a doceira Lucilene Brito Monaro.
Fonte: G1
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