Associação Comercial diz que as vendas não devem crescer.
A esperança para 'salvar' a data são promoções e compras de última hora.
Segundo o diretor da ACMC, Cláudio Luís França, os comerciantes estão com cautela nas vendas e, por isso, não investiram em grandes encomendas. “A expectativa não é grande. O comerciante vai tentar vender a mesma coisa do ano passado e não está colocando meta de crescimento para a Páscoa.”
Rita Machado trabalha com ovos de chocolate há 20 anos em casa e já percebeu uma queda na procura. “Especulação está tendo bastante. O pessoal está cotando primeiro, mas a procura tem sido menor.” Além do aumento do preço do chocolate, Rita também contabiliza os gastos com as embalagens.
Apesar da procura pela variedade e preço dos ovos caseiros, França comenta que o segmento representa apenas 10% das vendas de chocolate. Apesar dos valores altos, os ovos industrializados correspondem a 90% das vendas. “O imposto sobre o cacau, que é a matéria prima para os ovos subiu. Com o custo acima da inflação, o poder de compra dos consumidores diminuiu. O ovo artesanal é mais barato, mas os supermercados ainda são as lojas que mais vendem”, acrescenta.
Quem trabalha com ovos caseiros aposta na variedade de “lembrancinhas” para tentar atrair o consumidor. Sheila Reis possui uma loja de produtos fabricados com chocolates belgas. Para garantir um preço justo diante do produto que ela oferece, ela produz bolachas, brigadeiros e mini ovos. “Nós trouxemos algumas alternativas. Muitas pessoas estão optando pelas bolachinhas, por exemplo, por ser um produto mais barato que pode substituir o ovo, além de ser personalizado.
Sheila comprou chocolates antecipadamente e, por isso, não precisou fazer grandes repasses nos custos para os consumidores. “Eu mantive o mesmo tamanho e o preço de alguns ovos eu consegui baixar R$ 2 por já ter comprado chocolates no final do ano. O chocolate importado teve um aumento de 18%, mas consegui segurar o preço.”
Mesmo assim, as encomendas estão menores. “A gente sabe, o brasileiro deixa tudo para a última hora, mas no ano passado, eu tinha 100% a mais de encomendas do que esse ano. Em 2014 eu produzi cerca de 250 ovos, para esse ano eu estou entre 80 e 100 encomendas.”
Uma franquia de chocolates com loja em Mogi espera que a situação se inverta na última semana antes da Páscoa, já que as vendas estão abaixo do registrado em 2015. “Uma coisa que nunca aconteceu na rede de lojas são os descontos nos produtos e, dessa vez estamos com 20% de descontos nos ovos. O cliente está ávido por descontos e, como a Páscoa se aproximando a gente espera que as coisas mudem na próxima semana”, comenta Ana Lúcia Almeida.
Fonte: G1
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